山形いも煮

山形いも煮

里いもや牛もも赤身薄切り肉を使った「山形いも煮」の作り方です。塩分を控えめにした、牛肉と里芋で、しょうゆベースの山形のいも煮のレシピです。

出典: AJINOMOTO PARK

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材料

  • 里いも 750g
  • 牛もも赤身薄切り肉 300g
  • こんにゃく 1枚
  • 長ねぎ 1本
  • A水 4カップ
  • A「お塩控えめの･ほんだし®」 大さじ1
  • B減塩しょうゆ 大さじ4
  • B酒 大さじ1
  • B「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ） 小さじ2（10g）

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