Pesce a vapore marinato al miso
Una ricetta semplice, dove il pesce bianco è impreziosito da una delicata marinatura al miso dolce, prima della cottura a vapore
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 3
Fonte: Qi in Cucina
Ingredienti
- gr di filetti di pesce bianco
- cucchiaini di olio di sesamo tostato
- cucchiaio di olio di sesamo
- cucchiaio di shoyu
- foglie di cavolo per la cottura a vapore
- Olio piccante qb
- cm di ginger
- scalogni
- Prezzemolo qb
- cucchiai di sake
- cucchiaio di miso chiaro
- cm di zenzero fresco