Kaura-perunaröstit, haudutettua kirjolohta ja hollandaisekastiketta
Kauranjyvistä ja perunasta valmistetut röstit antavat rouskuvan pohjan haudutetulle kirjolohelle, jonka mieto liemi pääsee oikeuksiinsa. Hollandaisekastike tekee arjesta juhlaa!
- Aika: 90 min
- Annokset: 4
Lähde: Myllärin
Ainekset
- keltasipuli
- Myllärin Gluteeniton Pitkäjyväinen Kaura 950 g
- laktoositon voi
- Purjosipuli
- liemi, kasvis
- kananmunan keltuainen
- varsiselleri
- Peruna, kuorittu, suurtaloustuote, suojakaasupakattu
- valkoviinietikka
- vesi
- sipuli, kevät
- Valkoviini, kuiva
- kananmuna
- Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimennettu
- suola
- sitruunamehu
- mustapippuri
- rypsiöljy
- Kirjolohi, filee, kasvatettu