Biryani
Mestarikoulu-kilpailun satoa. Tässä perinteisesslä intialaisessa reseptissä kaura imee makuja mausteista. Kuva Nelli Päiväläinen.
- Aika: 75 min
- Annokset: 1
Lähde: Myllärin
Ainekset
- Myllärin Gluteeniton Pitkäjyväinen Kaura 5 kg
- Kookosmaito, kookosjuoma
- kasvisliemi
- laakerinlehti
- mauste, neilikka
- kaneli
- kardemumma
- punainen chili
- Anammamuru
- valkosipuli
- Inkivääri, juurakko, raaka
- Tomaatti
- sipuli
- Herne, vihreä, pakaste
- suola
- mustapippuri