Fricassea di vitello
Scopri la ricetta di Kenwood Club per preparare la Fricassea di vitello con la tua impastatrice plnateria Kenwood Il vitello in fricassea è un gustoso secondo piatto di carne tenera e succulenta, che non deluderà le vostre aspettative. La fricassea identifica un modo di cuocere la carne, che viene stufata in modo da formare un sughetto, arricchito con l'aggiunta di uovo e aromi vari.
Fonte: kenwoodclub.it
Ingredienti
- bouquet garni
- burro morbido
- cipolla
- farina 00
- Brodo di pollo
- funghi champignon
- panna fresca
- pepe
- sale
- sedano
- spalla di vitello
- tuorlo