Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo
Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo, un piatto che abbina la cremosità terrosa delle patate e il sapore deciso del pecorino a bocconcini di polpo tenero. Un incontro di sapori marini e terrestri per un pasto che soddisfa e sorprende.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Calamarata
- Patate
- Pecorino
- Olio evo
- Sale
- Pepe
- Acqua di cottura
- spicchio Aglio
- Vino bianco
- Polpo
- Prezzemolo