Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo, un piatto che abbina la cremosità terrosa delle patate e il sapore deciso del pecorino a bocconcini di polpo tenero. Un incontro di sapori marini e terrestri per un pasto che soddisfa e sorprende.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Calamarata
  • Patate
  • Pecorino
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
  • Acqua di cottura
  • spicchio Aglio
  • Vino bianco
  • Polpo
  • Prezzemolo

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