Klopsiki w sosie bolońskim (pulpety)

Mięsne pulpeciki w sosie bolońskim to klasyczne włoskie danie, które pojawia się w wielu słynnych serialach, w filmach oraz na autentycznych włoskich stołach. Potrawę możesz zaadaptować i dowolnie modyfikować, zmieniając np. sos lub rodzaj klopsików (na warzywne, specjalnie dla wegetarian). Klopsiki w sosie bolońskim nadają się również jako sycący dodatek do spaghetti. Gotowe danie posyp natką pietruszki i skrop lekko oliwą. Wypróbuj ten szybki sposób na smaczny obiad - na pewno sprawdzi się doskonale jako obiad dla zabieganych. Pulpety w sosie bolońskim - historia daniaSos boloński to jeden z najpopularniejszych sosów podawanych z pulpetami i makaronami. Jaka jest jego historia? Otóż nazwa tego sosu pochodzi z Bolonii. Jest to miasto, które leży na północy Włoch. Pierwsze dania zawierały jedynie makaron z mięsem. Włosi nie używali jeszcze pomidorów. Pierwszy zapisany przepis na sos boloński można znaleźć w książce z 1891 roku. Jednak przygotowanie go różni się od sosu, który znamy dz…

• Czas: 57 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej