Fritada
La Fritada es un plato típico de Ecuador, hecho con carne de cerdo que se cocina hasta lograr una textura crujiente y un sabor delicioso. Se marina la carne con ajo, sal y pimienta, se fríe en manteca de cerdo y se sirve con bollitos de maíz y plátano frito. Un manjar para disfrutar en cualquier ocasión. Delicioso.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-ecuatoriana.com
Ingredientes
- Gramo Carne de cerdo
- Unidad Dientes de ajo
- Taza Agua
- Cuchara Sal y pimienta
- Cuchara Manteca de cerdo
- Taza Bollitos
- Taza Plátanos fritos