Amaretky s pomerančem
Pokud máte rádi mandlové cukroví nebo marcipán, určitě si oblíbíte i amaretky s pomerančem. Díky vysokému obsahu mandlí, mandlovému aroma a bílkům, jsou chuťově i složením marcipánu podobné. Můžete je upéci jako vánoční cukroví, ale také jako osvěžující sušenky k čaji, během celého roku. Do amaretek se nedává žádná mouka, mohou je tak i celiaci.
- Čas: 30 min
- Porce: 30
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- mandle, mleté - 200 g
- cukr krystal - 110 g
- kůra z citronu, bio - z 1 kusu
- sůl - 1/2 lžičky
- pomerančová kůra, bio - z 1 kusu
- vaječný bílek - 2 ks
- med - 25 g
- mandlové aroma - 1/2 lžičky
- mandle, plátky - 100 g
- cukr moučkový - na posypání