Kaffemarinerade lammracks
Kaffe och lamm går hand i hand. Lammkött hör hösten till, så till dessa kaffemarinerade lammracks passar det fint med ugnsrostade rotfrukter.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- bitar lammracks, cirka 1 kg
- salt och malen vitpeppar
- tsk torkad timjan
- tsk torkad rosmarin
- dl kallt, starkt kaffe
- Till servering
- ugnsrostade rotfrukter