Pesto di melanzane, una ricetta veloce con o senza Bimby
Una ricetta originale per condire la pasta, il pesto di melanzane è una crema omogenea che si presta a molti usi e che può essere insaporita in modi diversi.
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 1
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Melanzana lunghe scure
- Olio extravergine di oliva
- q.b. Sale fino
- Spicchio Aglio
- ciuffo Prezzemolo fresco
- ciuffo Menta fresca
- Parmigiano reggiano grattugiato