Saté de patate douce

Des rubans de patate douce recouverts d’une sauce riche et noisetée et accompagnés de riz au piment doux.

Ingrédients

Riz Basmati Pur
c. à soupe de beurre de cacahuètes ou de purée de noix de votre choix
gousse d’ail, pelée et écrasée
cm de gingembre, pelé et râpé
c. à soupe de sauce soja sans gluten
c. à café d’huile de sésame
c. à soupe d’huile végétale
c. à soupe de miel clair
à 2 c. à soupe d’eau chaude
de patate douce finement coupée en rubans dans le sens de la longueur
oignons nouveaux émincés
Une poignée de noix grillées de votre choix, noix de cajou ou cacahuètes, les de