Risotto al caviale
Il risotto al caviale è una ricetta raffinata e probabilmente non adatta a tutti, ma dato il successo ottenuto dalla ricetta della pasta al caviale di qualche giorno fa ho pensato vi potesse far piacere una variazione sul tema. Ecco dunque un risotto semplice da fare ma dal gusto ricercato, un piatto certo non economico ma che vi permetterà di fare bella figura con tutti i vostri ospiti senza troppa fatica! Con questo io ne approfitto per augurarvi buona fine 2021, con la speranza che l'anno nuovo sia più agevole e sereno per tutti noi :*
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di riso
- gr di caviale
- scalogno
- bicchiere di prosecco
- di brodo di pesce
- gr di burro
- sale
- pepe bianco