Carpaccio de ternera al vino tinto: receta fácil perfecta para un día de calor
Cuando el calor aprieta, lo último que me apetece es meterme en la cocina y apostarme delante de los fogones demasiado tiempo, encender el horno, ni nada parecido. Tampoco me apetece comer caliente, me decanto por elaboraciones frías. Son...
- Tiempo: 630 min
- Raciones: 10
Fuente: trendencias.com
Ingredientes
- Zanahoria
- Cebolla
- Laurel
- Perejil fresco
- Tomillo fresco ramita
- Romero fresco
- Diente de ajo
- Pimienta negra en grano
- Aguja de ternera
- Vino tinto
- Mostaza de Dijon
- Hierbas provenzales
- Aceite de oliva virgen extra