Rôti de filet mignon farci
Douce nuit: un menu de Noël préparé avec amour pour toute la famille.
- Zeit: 265 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de beurre salé , mou
- fruit de la passion , en deux, pulpe passée
- filets mignons de porc
- pain de mie , en petits dés
- de beurre , mou
- de quartiers de pommes séchés , hachés grossièrement
- de canneberges séchées , hachées grossièrement
- de pistaches nature , hachées grossièrement
- c.s. de persil plat , coupé grossièrement
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- tranches de lard à rôtir
- c.s. de beurre à rôtir
- de pâtes
- eau salée , bouillante
- de pousses d’épinards
- dl de demi-crème à sauce
- c.s. de poivres grain de poivre mélangé , pilés