L’oeuf 65, foie gras du Périgord poêlé aux cèpes et Sel noir, salade de pourpier sauvage
L’oeuf 65, foie gras du Périgord poêlé aux cèpes et Sel noir, salade de pourpier sauvage
- Temps: 120 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- oeufs fermiers gros
- d'escalopes de foie gras du Périgord
- beaux cèpes frais
- de pourpier sauvages
- vinaigrette
- sel noir
- poudre de cèpes secs