Pizza ebraica
Vi proponiamo la ricetta della pizza ebraica, una pizza specialissima visto che si tratta di un dolce. In pratica è una torta servita a pezzi molto ricca di frutta secca e candita, soprattutto di ciliegie dal vivo colore rosso, piuttosto consistente e denso visto che non si usa nessun tipo di lievito per prepararla; ma essendo anche senza burro e senza uova è alla fine un dolce leggero e adatto agli allergici e intolleranti a questi cibi.
- Porzioni: 8
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di farina
- di zucchero
- etti di ciliegie candite
- etti di uvetta
- etti di gherigli di noce
- etto e mezzo di <strong>mandorle</strong> sgusciate
- etto di pinoli
- etto di frutta candita mista tagliata a dadini
- dl. di olio d’oliva dal gusto molto delicato oppure di olio di girasole o di mai
- vino bianco liquoroso q.b