Zuppa speziata di lenticchie rosse
Zuppa speziata di lenticchie rosse. Più piccole e rotonde delle lenticchie comuni, le lenticchie rosse - il cui colore è in verità più vicino all'arancione che al rosso - sono ricche di proteine, minerali, vitamine A e B.
- Porzioni: 6
Fonte: SOSCuisine
Ingredienti
- lenticchie rosse
- cucchiaio olio di semi
- cipolle rosse
- spicchi aglio
- zenzero fresco
- cucchiaino curcuma
- cumino
- cucchiaino curry
- cannella
- cucchiaino pepe di Cayenna
- brodo di pollo
- pelati
- latte di cocco senza zucchero
- cucchiaio lime
- pizzico sale
- pepe macinato
- coriandolo