Tortilla Violeta mit violetten Sprossen
Tortilla Violeta bedeutet nichts anderes als lila Tortilla (allerdings die spanische Version mit Kartoffeln). Das Lila in diesem Rezept kommt von dem lila Rosenkohl. Es erfordert etwas Arbeit, aber es ist super lecker!
- Tijd: 2 min
Bron: Veggipedia
Ingrediënten
- Kartoffeln
- violetter Rosenkohl
- Zwiebel
- Eier
- gestrichener Teelöffel Currypulver
- gestrichener Teelöffel Paprikapulver
- Kopfsalat
- eventuell spanische Paprika
- Esslöffel Öl
- Pfeffer