Côte de bœuf au four à bois : recette et cuisson parfaite
Réussissez une côte de bœuf au four à bois tendre et savoureuse : préparation, température, temps de cuisson, repos et conseils au feu de bois.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Four Grand-mère
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Ingrédients
- côte de bœuf de 1,2 à 1,5 kg
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- branches de thym
- branche de romarin
- échalotes
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- Une pointe de beurre