Soupe aux haricots
Soupe aux haricots - un délicieux ragoût, idéal comme petit repas en particulier les jours de grand froid!
- Zeit: 790 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de haricot borlotti séché , mis à tremper une nuit, égouttés
- de haricots rouges secs, mis à tremper une nuit, égouttés
- eau salée , bouillante
- petit oignon , haché
- gousses d’ail , pressées
- c.s. d' huile d’olive
- carotte , en brunoise
- tiges de céleris-branches , en petits morceaux
- c.s. de concentré de tomate
- dl de bouillon de légumes
- de pâtes à potage
- c.s. d' aneth , finement hachés
- c.s. d' estragon , finement hachés
- sel , selon goût
- poivre , selon goût