Pasta e fagioli freschi #apranzodainonni

A fine estate in Puglia arrivano i fagioli freschi, quelli con il baccello, più gustosi e delicati di quelli secchi. Mia nonna li preparava proprio così, girandoli di tanto in tanto e tenendo sul fuoco una pentola di acqua calda per unirla all'occorrenza. Vedevo in lei l'amore che ci metteva, quell'amore che solo lei poteva trasmettermi.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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