Risotto ai fiori di zucca, la ricetta per ottenerlo cremoso
Il risotto ai fiori di zucca, un primo piatto semplice da preparare con il gusto delicato dei fiori di zucchina e una mantecatura di Parmigiano e panna.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Riso
- Cipolla di tropea
- Cipollotto la parte verde
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Mazzetto Fiori di zucca
- Parmigiano reggiano grattugiato
- lt Brodo vegetale
- q.b. Pepe nero macinato
- Cucchiai Panna liquida