Ribsit grillissä ja pekoni-parsakaalisalaatti
Heinäkuussa koko Suomi lomailee ja grillikausi jatkuu kuumempana kuin koskaan. Kesäkeittiöstä kantautuu herkullisia tuoksuja, kun hiilien hehkussa kypsyvät Maatiaispossun valkosipulilla, sipulilla, paprikalla, palsternakalla ja mustapippurilla valmiiksi maustetut spare ribsit. Pitkään ja hartaasti grillatut ribsit nautitaan rapean pekoni-parsakaalisalaatin kera. Tämän reseptin on tuottanut Satokausi.fi sivusto.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl Snellman Maatiaispossun grillimaustettu spare ribs n. 900 g
- dl BBQ-kastiketta
- kpl Snellman Kunnon pekoni 150 g
- kpl punasipulia
- kpl parsakaalta
- dl rusinoita
- dl majoneesia
- rkl sitruunanmehua
- tl dijon sinappia
- tl suolaa
- tl mustapippuria