おうちで簡単ぷりぷりもつ鍋
おうちでももつ鍋が食べたい方にぴったりなレシピです。めんどくさそうな下処理ですが実は簡単です。豚もつがお店にない場合はインターネットなどでも購入できますよ。牛もつでも豚もつでも美味しいです。残ったスープはお好みでちゃんぽんや雑炊にして食べてみてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 豚もつ 400g
- 薄力粉 大さじ4
- 水 適量
- お湯 適量
- キャベツ 1/2個
- もやし 1袋
- ニラ 60g
- ニンニク 1片
- 鷹の爪輪切り 小さじ1
- 水 1000ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- みそ 大さじ1