ホクホク感がやみつきに♪ ふろふき大根のそぼろあんかけ
じっくりやわらかく煮た大根はお箸がすーっと通り、あんがよくからみます♪大根の煮汁に生米を少し加えることで、えぐみがとれてより甘く仕上がることがポイントです！寒い日の献立にアツアツの大根はいかがでしょうか。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏ひき肉 150g
- 大根 6cm
- 米 10g
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- みそ 大さじ1と1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 水 50cc
- 細ねぎ 2本