玉ねぎたっぷり 焼きチーズのコンソメスープ
玉ねぎを丸ごと使用した、玉ねぎのコンソメスープです。じっくり煮込むことで、玉ねぎの甘味を引き出し、チーズを焼いて香ばしい香りもプラスして、簡単に作れるのに大満足のスープに仕上げました。焼きあがった後、とろっとした卵を絡めながら食べると、たっぷりの玉ねぎもぺろりと食べられちゃいますよ。簡単に出来るのでぜひお試しくださいね。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 玉ねぎ 1個
- お湯 400ml
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 卵 1個
- ピザ用チーズ 20g
- パセリ 少々