Pomodori ripieni

Pomodori ripieni

I pomodori ripieni sono una ricetta dell’estate, che si presta ad essere un piatto da proporre sia come primo che come secondo. Vegetariano oppure no, si tratta di una pietanza gustosa e creativa, dall’aspetto sempre colorato, che delizia gli occhi e il palato di tutti. In questa breve guida culinaria sui pomodori ripieni, troverai consigli per cucinarli al meglio con alcune varianti da sperimentare.

Fonte: Ricette della Nonna

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Ingredienti

  • pomodori grandi
  • gr di riso parboiled
  • di brodo vegetale
  • spicchio di aglio
  • cucchiai di parmigiano reggiano
  • gr di provola
  • prezzemolo tritato qb
  • basilico tritato qb
  • olio extravergine d'oliva qb
  • sale qb
  • pepe nero qb

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