Pomodori ripieni
I pomodori ripieni sono una ricetta dell’estate, che si presta ad essere un piatto da proporre sia come primo che come secondo. Vegetariano oppure no, si tratta di una pietanza gustosa e creativa, dall’aspetto sempre colorato, che delizia gli occhi e il palato di tutti. In questa breve guida culinaria sui pomodori ripieni, troverai consigli per cucinarli al meglio con alcune varianti da sperimentare.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- pomodori grandi
- gr di riso parboiled
- di brodo vegetale
- spicchio di aglio
- cucchiai di parmigiano reggiano
- gr di provola
- prezzemolo tritato qb
- basilico tritato qb
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- pepe nero qb