Fleischiger Eintopf
Ein kräftiger Fleischtopf aus zartem Rindfleisch, Speck und einer aromatischen Tomatillo-Soße. Mit Pintobohnen und frischen Toppings servieren.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Speck, gewürfelt
- Rinderstreifensteak, in kleine Stücke geschnitten
- Teelöffel Meersalz, aufgeteilt
- Tomatillos, geschält und abgespült
- Serrano Chilis, entstielt und entkernt
- Tasse Koriander, fein gehackt, plus extra zum Garnieren
- Knoblauchzehen
- Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Wasser
- Dosen Pintobohnen , abgespült und abgetropft
- Gehackte weiße Zwiebel zum Servieren
- In Scheiben geschnittene Radieschen zum Servieren
- Limettenstücke zum Servieren