Moules marinières à ma façon : la recette facile
Il existe plusieurs variantes de ce grand classique belge. Voici la mienne.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de moules
- dl d'eau
- feuille de laurier-sauce
- gousses d'ail pilées
- branche de céleri coupée en morceaux
- bouquet de persil
- dl de vin blanc
- échalote hachée
- grosse carotte coupée en dés
- de beurre
- jus de 1 demi citron
- citron coupé en rondelles ou en quartiers
- sel et poivre