Carbonara
La Carbonara si sa, è il tipico piatto della tradizione romana. Ma solo a roma la sanno cucinare bene? Non credo. La mia carbonara segue la ricetta tradizionale ed è la piu buona.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Uovo a persona
- Pecorino
- Pepe nero
- Parmigiano
- Guanciale nostrano
- Vermicelli