Ballotine på majskyckling med spetskål, murklor och salladslök
Det här receptet kommer från Villa Gransholm i småländska Gemla. Njut utav en god Ballotine på majskyckling med spetskål, murklor & salladslök!
- Portioner: 4
Källa: Countryside Hotels
Ingredienser
- majskycklingbröst
- äggula
- salvia och dragon efter smak
- msk grädde
- citron, skalet
- salt och svartpeppar
- tunna skivor fläsksida
- dl förvällda murklor
- spetskål
- schalottenlök
- smör
- salladslökar
- körsbärstomater
- kalvfond
- rött vin
- citrontimjanblommor