Keklikli Risotto
KEKLİĞİ yıkayıp, kuruladıktan sonra tuz ve karabiberle ovun. 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. 4 diş bütün sarmısak ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya alıp 2 dakika soteleyin. Sarmısakları tavadan alıp, kekliği ekleyin. Her tarafı kızarana dek pişirin. Soya sosu ilave edin. Su ekleyip, kapağını kapatın....
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 5
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet keklik 4 diş sarmısak 3 çorba kaşığı kaşığı zeytinyağı 1 kahve fincanı soya
- karabiber