にゅうめん

にゅうめん

そうめんや鶏もも肉を使った「にゅうめん」の作り方です。「かつおとこんぶのあわせだし」で豊かな香りとまろやかな味わい♪

出典: AJINOMOTO PARK

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材料

  • そうめん 4束
  • 鶏もも肉 120g
  • 紅かまぼこ・薄切り 8枚（65g）
  • しいたけ 4枚
  • みつば 1/4束
  • 「ほんだし® かつおとこんぶのあわせだし」 1袋（8g）
  • A水 6カップ
  • Aうす口しょうゆ 1/4カップ
  • Aみりん 大さじ1・1/2
  • A「瀬戸のほんじお®」 ひとつまみ

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