日本のナスとゴマだれ – キッチンで作る東洋の物語
この絶品レシピで、アジアの美食の世界に浸りましょう。甘みのある醤油で煮込んだとろけるような茄子を、香ばしいゴマドレッシングで和え、忘れられない風味豊かな一品に仕上げました。このレシピは、精進料理やヴィーガンの夕食に最適です。箸でいただけば、食卓に異国情緒と楽しさが加わります。いつもの食材で新しい一面を発見してください!
- 時間: 50 分
- 分量: 6
出典: MealWings
材料
- ナスのパルメザン - 5 個
- ブイヨン - 500 ml
- ゴマ - 2 大さじ
- 青ネギ - 1 束
- 醤油 - 2 大さじ
- 砂糖 - 1 大さじ
- 塩 - お好みで