日本のナスとゴマだれ – キッチンで作る東洋の物語

日本のナスとゴマだれ – キッチンで作る東洋の物語

この絶品レシピで、アジアの美食の世界に浸りましょう。甘みのある醤油で煮込んだとろけるような茄子を、香ばしいゴマドレッシングで和え、忘れられない風味豊かな一品に仕上げました。このレシピは、精進料理やヴィーガンの夕食に最適です。箸でいただけば、食卓に異国情緒と楽しさが加わります。いつもの食材で新しい一面を発見してください!

出典: MealWings

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材料

  • ナスのパルメザン - 5 個
  • ブイヨン - 500 ml
  • ゴマ - 2 大さじ
  • 青ネギ - 1 束
  • 醤油 - 2 大さじ
  • 砂糖 - 1 大さじ
  • 塩 - お好みで

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