Groente cremesoep met rode linzen
Een snelle en smakelijke oplossing voor lunch of diner. De perfecte soep als je niet veel tijd hebt en zin hebt in iets warms.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: Bonapeti.Nl
Ingrediënten
- uien - 2
- knoflook - 3 teentjes
- wortels - 2, middelgroot formaat
- olijfolie - 80 ml
- rode linzen - 250 g
- zwarte peper - naar smaak
- zout - naar smaak
- paprikapoeder - naar smaak
- tomatensap - 200 ml
- suiker - 1 snuifje
- munt - voor decoratie
- cayennepeper - 1/2 tl