とろとろ！ 旨辛麻婆大根
ご飯がすすむ！麻婆大根のご紹介です。大根はあらかじめ下処理をすることであっという間にやわらかくなります。ピリ辛な味が食欲をそそる一品です♪豆板醤はお好みで調整してください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 合いびき肉 150g
- 大根 1/4本
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 水 100cc
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
- 細ねぎ 適量