桜エビとシャキシャキ水菜たっぷりの食べる塩麹スープ
シャキシャキとした食感が楽しい、たっぷり水菜が入った食べるスープのレシピです。塩麹のマイルドな塩気と旨味が水菜とよく合い、もりもり水菜が食べられます。たっぷりの桜エビから出るお出汁も効いていて、ほっとする味に仕上がっています。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 水菜 150g
- 桜エビ 20g
- 絹ごし豆腐 100g
- 水 700ml
- 塩麹 大さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 白いりごま 適量
シャキシャキとした食感が楽しい、たっぷり水菜が入った食べるスープのレシピです。塩麹のマイルドな塩気と旨味が水菜とよく合い、もりもり水菜が食べられます。たっぷりの桜エビから出るお出汁も効いていて、ほっとする味に仕上がっています。
出典: kurashiru.com