Medalhão de berinjela
Descubra como fazer medalhão de berinjela, uma receita prática e deliciosa, perfeita para refeições rápidas. Veja ingredientes, preparo e dicas incríveis!
- Tempo: 35 min
- Porções: 6
Fonte: Receita de Vovó
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Ingredientes
- unidades de berinjela médias
- de queijo mussarela
- ovos batidos
- xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para grelhar
- Substituições de ingredientes
- Substitua o queijo mussarela por queijo minas frescal ou tofu para uma versão ve
- Use farinha de amêndoas no lugar da farinha de rosca para uma opção sem glúten
- Troque os ovos por água com amido de milho para empanar sem ingredientes de orig