Tomat- och fänkålssallad med basilika
Den fint anissmakande fänkålen ger den här salladen karaktär och skön krispighet. Godast blir det om fänkålen hyvlas riktigt tunt. Använd en osthyvel eller en mandolin. Tillsammans med tomat, basilika och citrondressing blir fänkålssalladen ett gott tillbehör till både fisk och fågel. Och ett roligare alternativ till pizzasallad!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- tomater
- stor fänkål
- salladslökar
- citron
- msk olivolja
- salt
- svartpeppar
- kruka basilika