Ni pan dulce ni budín: cómo preparar el “stollen” alemán que es tendencia para esta Navidad 2025
Con más de cinco siglos de historia, el stollen alemán se consolida como uno de los panificados navideños más emblemáticos de Europa. Repleto de frutas maceradas, especias y un corazón de mazapán, este pan dulce gana terreno en los hogares del mundo gracias a su sabor intenso.
- Tiempo: 60 min
Fuente: Canal26
Ingredientes
- de harina de fuerza
- de levadura fresca
- de leche tibia
- de mantequilla derretida
- de azúcar
- huevo
- cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- cucharadita de canela
- cucharadita de nuez moscada
- pizca de sal
- de pasas
- de frutas confitadas
- de almendras picadas
- de cáscara de naranja confitada
- cucharadas de ron
- de mazapán
- Azúcar glas para espolvorear