旨味たっぷり 有頭エビの味噌ラーメン
旨味たっぷり、有頭エビの味噌ラーメンはいかがでしょうか。有頭エビを殻ごと使うことで濃厚なエビの旨味がみそベースのスープに溶け出し、中華麺とよく合います。辛味が効いていて、クセになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- お湯 適量
- エビ 4尾
- 玉ねぎ 50g
- 青唐辛子 3本
- お湯 500ml
- みそ 大さじ2
- フライドオニオン 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 粉唐辛子 小さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/3
- 塩こしょう ふたつまみ
- サラダ油 大さじ1