なすと厚揚げの甘みそ炒め

なすと厚揚げの甘みそ炒め

こってりと甘めの絶妙な味わい

出典: レタスクラブ

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材料

  • 絹厚揚げ…1枚
  • なす…3個
  • ザーサイ …5g
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • ・酒、水…各大さじ1
  • ・砂糖、みそ…各大さじ1/2
  • ・みりん…小さじ1

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