Linguine con crema di parmigiano, pancetta affumicata e melanzane fritte
Per prima cosa ho messo su l’acqua per la pasta e messo le melanzane, pre-fritte, surgelate, in padella per farle tornare morbide. In un pentolino ho porta...
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Latte
- Parmigiano grattugiato
- Farina 00
- Burro
- Crema di parmigiano
- Linguine
- Melanzane
- Pancetta affumicata