出汁をかけて2度美味しい♪ ヒラメのごまだれ丼
ヒラメのお刺身を一味違う逸品に♪ ゴマのコクがヒラメの旨味を引き立てます♪ 出汁をかけても楽しめます♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 白ごはん どんぶり2杯
- ヒラメ（刺身用） 2パック（120g）
- みょうが 1個
- 白すりごま 大さじ2
- ごま油 小さじ1/3
- 三つ葉 適量
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
- 水 大さじ1
- 水 300cc
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3