Młode ziemniaki z oliwkami

Ziemniaki to doskonały dodatek do wielu dań obiadowych. Znakomitą alternatywą do klasycznej wersji z wody są ziemniaki pieczone, zwłaszcza młode, z delikatną i cienką skórką. Przygotuj je według tego przepisu, w którym pełni smaku dodają im oliwki, czosnek, cebula szalotka, oliwa oraz starannie wyselekcjonowane przyprawy. Warzywa upiecz w folii, a na kilka minut przed wyjęciem z piekarnika, rozetnij ją, żeby skórka ziemniaków zarumieniła się i zyskała chrupkość. Smak pieczonych ziemniaków urozmaicisz dodatkiem świeżych ziół – gałązki rozmarynu lub majeranku. Nadadzą całości aromatu, a ponadto sprawią, że danie będzie się doskonale prezentować na talerzu. Młode ziemniaki z oliwkami pasują szczególnie do ryb i białych mięs, na przykład kurczaka albo indyka, a także do świeżych warzyw, takich jak mieszanka sałat czy pomidory. Upiecz znakomite młode ziemniaki z oliwkami i napisz w komentarzu, z jakimi dodatkami planujesz je zaserwować. Mamy nadzieję, że przyrządzanie smacznych potraw z na…

• Czas: 45 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej