さっぱり！あさりとキャベツの白ワイン蒸し
キャベツとプチトマトが入り、鮮やかに見えるあさりの酒蒸しです。キャベツも結構しっかりと入るので、野菜もしっかり摂りたい！と思っている方にもオススメです。また、蒸す事で、野菜やあさりのそれぞれの旨味もプラスされて、相乗効果かと思います。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- キャベツ 200g
- プチトマト 8個
- あさり 180g
- レモン汁 大さじ1.5
- 塩こしょう 少々
- 白ワイン 50ml
- アンチョビ 2枚
- オリーブオイル 大さじ1