辛くない♪ふんわり卵の『エビたまチリ』
昔中華料理店でアルバイトしていた時、大好きだった賄い「エビたまチリ」。エビチリのカサ増し料理だったのですが、むしろ卵が美味い！思い出の味をレシピにしました。玉ねぎの甘み＆豆板醤無しで辛くなく、老若男女食べられます♪
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- むきエビ 10尾
- 玉ねぎ 1/4玉
- 卵 2個
- ケチャップ 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1と1/2
- ごま油 大さじ1/2
- にんにくチューブ 1cm
- 生姜チューブ 1cm
- 片栗粉 適量
- 塩・胡椒 各少々
- 塩 ひとつまみ
- 白髪ねぎ 適宜
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 牛乳 小さじ1