鶏もも肉と大根のトマト煮
大根を鶏もも肉と一緒にトマト煮込みにしました。淡白でみずみずしい大根に、トマトの酸味と鶏もも肉の旨味がよく合い、味わい深く仕上がります。鶏もも肉の他にソーセージ等、お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がります。是非お試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 180g
- 大根 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- ニンニク 1片
- ホールトマト缶 200g
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1/2
- パセリ 10g