Velouté crémeux de butternut et carottes
Un velouté réconfortant et plein de saveurs, parfait pour une entrée légère ou un dîner rapide. La douceur du butternut se marie à merveille avec la carotte et la touche onctueuse de la crème.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- butternut
- à 4 carottes moyennes
- oignon
- litre de bouillon de légumes
- cl de crème liquide
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre noir fraîchement moulu
- Noix de muscade râpée